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食品沖洗機的解決方案

發布時間:14-09-04 關注次數:

一、項目介紹
1、項目工藝介紹
在現代大工廠自動化生產過程中,效率對企業很重要,尤其在大型的食品企業,如匯源果汁、可口可樂公司。由于生產飲料種類繁多,而暫時儲藏飲料的 飲料灌(一般在5T左右,最大的可達10多噸)數目有限,在飲料體灌經過機械自動地將飲料抽出來,放到小瓶子里(目前市場上常見的飲料,如500ml的檸 檬酸等),在飲料罐的液體抽完后,需要將其沖洗干凈,如果純粹靠人工來沖洗,一方面效率低下,再者一般飲料罐的罐壁上有很多雜志,需要化學品清洗,如酸或者堿等,工人操作起來困難,而且浪費材料。食品沖洗機械正是為這種情況而產生,工人只需在觸摸屏上輕點按鈕即可完成所有的機械動作,既提高了生產效率,有 保證了飲料罐的干凈和工人的安全。

2、項目應用的產品

序號 名稱 型號 數量
1 PLC可編程控制器 XC3-60R-E 1
2 HMI人機界面 THA62 1
3 模擬量模塊 XC-E3AD4PT2DA 1
4 模擬量模塊 XC-E2DA 1
5 輸出擴展模塊 XC-E16YR 1

二、控制系統的構成

沖洗機主要由加水裝置、儲蓄裝置、加熱裝置、動作閥、線路管道組成;開始時,三個儲蓄罐需要選擇加熱線路,一旦選定,開始給相應的儲蓄罐加水或 者酸、堿,到達一定高度后,停止加水并開始按照初始的加熱線路開始工作,由加熱裝置負責加熱,水泵將水從罐子里抽出來并送到加熱裝置,通過氣動閥控制線路,回到原來的罐子,形成加熱回路。待加熱完成后,開始進行排水,排水時,繼續打開排水線路,形成回流,將需要沖洗的罐子,沖洗干凈即可。
工藝流程圖

三、控制方案

通過在觸摸屏上設置相關的參數,如溫度上下限、水位高度等,選擇相關線路,程序會自動啟動相關的點此閥門,進行加水和加熱的循環動作,一旦溫度達到,進入待機狀態,當給個沖洗信號后,從沖洗線路流出,進行沖洗相關飲料罐,沖洗的同時進行回流,重新返回到液體灌,進行循環沖洗,沖洗定時完成,自動 進入停機狀態。當循環水不需要時,手動將殘留液體排出。

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